Przepis na klopsy w sosie pomidorowym Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 3 łyżki kaszy manny Mąka Koncentrat pomidorowy 350 ml bulionu z warzywami Sól Świeżo zmielony pieprz Sposób wykonania: Do miski przełóżcie mielone mięso, dodajcie 3 łyżki kaszy, łyżeczkę koncentratu pomidorowego, sól oraz świeżo zmielony pieprz. Każdy dobrze zna przepis na gulasz wieprzowy. Przyrządza się go najczęściej z mięsa z łopatki lub szynki, oczywiście w kawałkach. Ale czy próbowaliście kiedyś ugotować gulasz z mięsem mielonym? W niczym nie ustępuje temu tradycyjnemu, a do tego robi się go o wiele szybciej. Poznajcie prosty przepis na to pyszne danie. Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z mielonego z farszem. 1. Warzywa na farsz myjemy, obieramy. Por przekrajamy wzdłuż i w talarki, marchew i pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na rozgrzany tłuszcz dajemy najpierw marchew i podsmażamy chwilkę, potem por, a na końcu pieczarki, doprawiamy przyprawami. 5. Delikatnie wyjmujemy szklankę. 6. Mięso owijamy plastrami boczku. 7. Kotlet lekko rozpłaszczamy na środku umieszczamy szklankę, boki szklanki oblepiamy mięsem. 8. Pieczarki również łączymy z serem, dokładnie mieszamy. 9. jajka obieramy, drobno kroimy, dodajemy do sera. Poznajcie propozycje na obiad z mięsa mielonego. Zobaczcie, jakie dania można przygotować z mielonego poza tradycyjnymi pulpetami. Oto sprawdzone przepisy. MIĘSO MIELONE Z WARZYWAMI – składniki: 500 g mięsa mielonego wołowego (może być pół na pół z wieprzowym jeśli wolisz) 150 g wędzonego boczku (opcja ale bardzo pasuje) 1 kg dojrzałych pomidorów. 3 cebule. 2 marchewki. 3 łodygo selera naciowego (opcja jak nie lubisz to pomiń) 400 ml wody. 100 ml mleka (może być śmietana lub E9H0ZwW. Mięso mielone – przepisy naszych Czytelników. Mięso mielone to produkt, z którego można zrobić setki pysznych dań obiadowych. Wybraliśmy dla Was najlepsze przepisy na dania z mięsa mielonego naszych Czytelników. Mielone klasyczne, pulpety, lazanie, chili con carne i wiele, wiele innych. Przepisy na dania obiadowe z mięsa mielonego. Klasyczne kotlety mielone. fot. pixabayKlasyczne kotlety mielone [PRZEPIS]½ kg mięsa mielonego pół bułki cebula sól pieprz jajko Dodatkowobułka tarta tłuszcz do smażenia WykonanieBułkę namoczyć, mięso (łopatkę) zemleć w maszynce lub użyć gotowego mięsa mielonego. Mięso dać do miski, bułkę odcisnąć i dodać do mięsa. Cebulę pokroić w kostkę, dorzucić do miski. Wbić jajko, posolić, popieprzyć i wyrobić na jednolitą masę. Mokrymi dłońmi formować kotlety. Zapanierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu dość długo, by nie były surowe w Barbary StachurskiejPulpeciki wołowo-wieprzowe z oregano. Fot. Koło Gospodyń w BiałcePulpeciki wołowo-wieprzowe z oregano [PRZEPIS]Składniki30 dag mięsa wołowego 30 dag mięsa wieprzowego jajko zielone pędy cebuli posiekane listki świeżego oregano (ilość według uznania, ale nie za dużo, gdyż są bardzo aromatyczne) łyżka przecieru pomidorowego kmin rzymski bulion tłuszcz do smażenia śmietana sól, pieprz WykonaniePo 30 dag mięsa wołowego i wieprzowego zemleć, dodać jajko, zielone pędy cebulki, posiekane listki świeżego oregano (nie przesadzić, ma mocny aromat, kto lubi, może dać sporą garść), sól, pieprz, łyżkę przecieru pomidorowego, kmin rzymski. Wyrobić masę i zwilżonymi rękami zrobić małe kuleczki. Obsmażyć na rumiano, przełożyć do rondla i podlać bulionem, dorzucić pokrojoną cebulę i gałązki oregano, dusić ok. 15 minut, można podprawić śmietanką. Podawać z kaszą jęczmienną i wyrazistą surówką (na zdjęciu surówka z białej kapusty z buraczkami).Przepis Koła Gospodyń z BiałkiIsepska zupa serowa z pulpetami. Fot. archiwumIsepska zupa serowa z pulpetami [PRZEPIS]Składniki na zupę3 litry wody 3 kostki rosołowe 4 marchewki 1 pietruszka 2 pory kawałek selera Składniki na pulpety1/2 kg mięsa mielonego cebula przyprawy do smaku grysik Dodatkowo 1/2 kg pieczarek 1/2 kg cebuli 4 serki topione przyprawy według uznania WykonanieSkładniki na zupę ugotować na miękko i zmiksować, odlać trochę zupy do rozprowadzenia zmiksowanych jarzyn dodać usmażone pieczarki i kg mięsa mielonego przyprawić jak na sznycle. Zamiast bułki najlepiej użyć grysiku. Formować małe kulki i wrzucić je na gotującą się zupę (można obsmażyć na tłuszczu). Gotować na wolnym ogniu przez serki topione (kremowe lub ze szczypiorkiem) roztrzepać w odlanej wcześniej zupie, następnie dodać do pieprzem, solą, słodką papryką. Można dodać także oregano i bazylię. Dla dodania pikanterii można przyprawić ostrą papryką lub Stowarzyszenia „Wiklina przyjazny Isep” Lasagne z mięsem mielonym. Fot. Sylwia ŁadygaLasagne z mięsem mielonym [PRZEPIS]Składniki na sos:2 łyżki masła 2 łyżki mąki 0,5 l mleka sól , pieprz , gałka muszkatołowa, papryka 1 łyżeczka soku z cytryny 1 szczypta cukru żółtko Składniki na farsz500 g mielonego mięsa (np. łopatka ) 2 cebule 4 ząbki czosnku ok. 300 g pieczarek sól, pieprz, chili, papryka 4 łyżki przecieru pomidorowego 100 ml oleju Dodatkowook. 300 g makaronu lasagne ok. 300 g sera żółtego WykonanieSos. Rozpuścić 2 łyżki masła w 2 łyżki mąki i rozbijać trzepaczką aż do uzyskania jednolitej masy, tak aby nie było grudek. Zdjąć z ognia. Powoli dolewać mleko cały czas mieszając. Doprawić solą, pieprzem, papryką i gałką muszkatołową. Dodać łyżeczkę soku z cytryny i szczyptę cukru. Zagotować ciągle mieszając, wystudzić. Dodać żółtko, dokładnie wymieszać, odstawić w ciepłe Na rozgrzanym oleju podsmażyć posiekaną w kostkę cebulkę i wyciśnięty czosnek. Dodać oczyszczone i pokrojone w półplasterki pieczarki i dusić aż puszczą wodę. Dodać mięso mielone, dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, chili i papryką. Gdy mięso się już zarumieni dodać koncentrat pomidorowy. Dusić pod przykryciem około 10 zapiekankiSer żółty zetrzeć na grubych oczkach. Makaron podgotować. Naczynie żaroodporne wysmarować warstwami:– makaron– mięso– ser– sos– makaron– mięso– ser… aż do wyczerpania około 30-40 minut w temperaturze 180 stopniPrzepis Sylwii Ładygi, autorki bloga „Ostra na słodko”Zapiekanka mięsno-ziemniaczana. Fot. Katarzyna SkutaZapiekanka mięsno-ziemniaczana [PRZEPIS]Składniki60 dag mięsa mielonego ok. 7-8 większych ziemniaków cebula 2 ząbki czosnku szklanka soku pomidorowego kminek słodka mielona papryka sól, pieprz przyprawa do ziemniaków duża łyżka masła ok. pół szklanki mleka ser żółty do posypania WykonanieCebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Poddusić razem na rozgrzanym oleju. Dodać mięso mielone i przyprawy. Na koniec wlać sok pomidorowy, zagotować pilnując, aby płyn nie odparował za ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić. Dodać przyprawę do ziemniaków, masło i mleko. Ubić dokładnie tłuczkiem do ziemniaków. Konsystencja ma być lekka i puszysta (w razie potrzeby dolać mleka). Mięso rozłożyć w jednym dużym naczyniu żaroodpornym lub rozłożyć do 4 mniejszych na każdą porcję. Na mięsie rozłożyć ziemniaki, posypać je startym zapiekać 25 minut w 180 Katarzyny SkutySzybka zapiekanka makaronowa a la pizza. Fot. Joanna TokarzSzybka zapiekanka makaronowa a la pizza [PRZEPIS]Składniki150 g makaronu, np. casarecce, penne 300 g mielonego mięsa wołowego 2 ząbki czosnku 150 g żółtego sera 2 łyżeczki przecieru pomidorowego jajko 150 g pieczarek kilka różyczek ugotowanego brokuła ok. 8 małych pomidorków, np. koktajlowych sól, pieprz 1/2 łyżeczki suszonej bazylii kilka listków świeżej bazylii WykonanieMakaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i połączyć z przecierem pomidorowym i jajkiem. Wyłożyć na formę do tarty. Posypać odrobiną drobno startego żółtego sera. Mięso połączyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, suszoną bazylią, odrobiną soli i pieprzu. Wyłożyć na makaronowy spód. Na połowie „pizzy” ułożyć ugotowane w osolonej wodzie różyczki brokuła, a na drugiej podpieczone na rumiano pieczarki. Pomidorki pokroić na pół i ułożyć na wierzchu, pomiędzy brokułami i pieczarkami. Całość posypać resztą żółtego sera. Piec w piekarniku nagrzanym do 140 stopni około 40 Joanny Tokarz, autorki bloga "Kuchnia w czekoladzie"Makaron z sosem mięsno-warzywnym. Fot. Stanisław RomekMakaron z sosem mięsno-warzywnym [PRZEPIS] Składniki 400 g mięsa mielonego 1 łyżka masła 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łodyga selera naciowego 1 średnia marchewka 100 ml wina czerwonego wytrawnego 1 słoik sosu pomidorowego 350 ml lub 4 pomidory 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżki wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 200 g makaronu kukurydzianego penne bezglutenowego sól morska pieprz kolorowy kminek szczypta chili WykonanieW rondelku rozpuścić masło i podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę. Po chwili dodać posiekany czosnek. Seler naciowy oraz obraną marchewkę pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli z czosnkiem. W razie potrzeby warzywa podlać lekko wodą. Kiedy marchewka z selerem będą trochę miękkie dodać mięso mielone i dusić aż mięso lekko zbrązowieje. Teraz dolać wino i dusić kilka minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy i przyprawy. Jeżeli nie mamy gotowego sosu pomidorowego to pomidory obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Pod koniec duszenia dodać mąkę pomieszaną z wodą i chwilkę pogotować. Jeżeli jest jeszcze taka potrzeba to na koniec jeszcze doprawić. W międzyczasie ugotować makaron w osolonej wodzie. Gotowy makaron wymieszać z mięsem i Magdaleny i Stanisława Romków, autorów bloga „Kuchenne wariacje”Proste i szybkie chili con carne. Fot. Karolina MarczewskaProste i szybkie chili con carne [PRZEPIS]Składniki 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 papryka czerwona ½ puszki fasoli czerwonej ½ puszki kukurydzy 1 puszka pomidorów lub domowy przecier pomidorowy przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz, chilli, pieprz cayenne, kmin rzymski (kumin) lub gotowa przyprawa do dań meksykańskich lub do chili con carne WykonanieW niedużym garnku podsmażyć mięso na łyżce oleju, dodać pokrojoną cebulę i przeciśnięty czosnek. Smażyć cały czas, następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i przecier pomidorowy oraz fasolę i kukurydzę. Dusić do miękkości. Przyprawić, wymieszać i Karoliny MarczewskiejSoczyste domowe mielone – to prostsze niż myślisz!Przepisy na tradycyjne polskie zupyTOP 12 dań z kaszą naszych CzytelnikówKuchnia polska według naszych Czytelników12 propozycji na dania z ziemniaków15 pysznych dań z kapustą w roli głównej! Oto najlepsze przepisy naszych czytelnikówPomysły na dania z burakówPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Pieczarki nadziane mięsem 19 cze 2019 21:09 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Dyniowy sos do makaronu 17 kwi 2019 18:49 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kotlety mielone z fasolką szparagową 09 maj 2018 22:37 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Klopsy mięsne z pieczarkami 28 gru 2016 20:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mielone ze szpinakiem 19 lip 2016 11:18 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Roladki z mięsa mielonego z camembertem 20 maj 2016 17:28 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Botwinka na bogato 15 maj 2016 22:02 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kotleciki z mięsa mielonego z piekarnika 13 kwi 2016 18:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Orientalne kotleciki 31 mar 2016 22:34 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pulpeciki meksykańskie z cynamonem 29 mar 2015 19:50 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zrazy mielone z pieczarkami i serem 22 lis 2014 13:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pappardelle z sosem i kotletem 10 lis 2014 18:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mięsne placki z kurkami 05 lip 2014 12:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kotlety z ryżu i mięsa mielonego 19 maj 2014 15:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Potrawka z ryżem i mięsem mielonym 19 mar 2014 09:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Klopsiki z parówką 05 lut 2014 19:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Potrawka z mięsa mielonego z ryżem 29 gru 2013 23:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapiekanka z żółtym serem i szpinakiem 25 kwi 2013 17:28 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Potrawka z mięsa mielonego z fasolą 04 mar 2013 17:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pulpeciki z fasolką 05 lut 2013 15:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Potrawka z mięsa mielonego z pieczarkami 27 gru 2012 20:41 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mielone inaczej 15 lis 2012 17:24 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kuleczki mięsne z warzywami 01 lis 2012 20:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Potrawka z mielonego z cukinią 28 cze 2012 22:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pulpeciki w sosie pomidorowym. 13 kwi 2012 12:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Roladki z mięsa mielonego z serem żółym 08 mar 2012 10:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szybkie kotlety mielone 29 sty 2012 11:28 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kurczak ziołowy w kawałkach 23 sty 2012 13:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szybka zapiekanka makaronowa 08 sty 2012 21:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pieczeń z mięsa mielonego to pyszne i soczyste mięsne danie. Pieczeń z mielonego mięsa możesz podać na obiad, na przykład z ziemniakami z wody lub puree i mizerią. Świetnie smakuje również pokrojona cienko na kanapkach ze świeżego chleba. Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska SKŁADNIKI 1 kg mięsa mielonego 2 jajka 0,5 czerwonej papryki 300 g pieczarek 1 cebula 1 pęczek natki 0,5 szklanki bułki tartej szczypta mielonego chili masło do smażenia sól i pieprz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki, cebulę obrać i posiekać. Podsmażyć razem na maśle. Paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę i wymieszać z mięsem, dodać posiekaną natkę, jajka i bułkę tartą. Przyprawić solą, pieprzem i chili. Wyrobić masę, po czym wyłożyć ją na folię aluminiową. Uformować prostokąt o grubości 1 cm i wyłożyć na niego pieczarki z cebulą. Zwinąć mięso w rulon i skleić końce. Włożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Piec przykryte folią aluminiową w temperaturze 180 st. C ok 60 min, następnie zdjąć folię i piec jeszcze 15 min. Mięso mielone – czy jego wybór ma znaczenie? Mięso mielone występuje w różnych rodzajach. Na sklepowych półkach znajdziemy mięso mielone wieprzowe, wołowe, z indyka i kurczaka. Czasem jest to mięso mielone z konkretnej części, na przykład łopatki albo szynki wieprzowej, zdarza się też mięso mielone ze zmieszanych rodzajów mięsa, zwłaszcza wołowo-wieprzowe. Dobre sklepy mięsne i niektóre supermarkety oferują też usługę mielenia mięsa, wtedy sami możemy wybrać, które mięso chcemy, by nam zmielono. Jeśli zaopatrzymy swoją kuchnię w maszynkę do mielenia mięsa, możemy też z powodzeniem sami je zmielić. Czy wybór gatunku i rodzaju mięsa mielonego ma znaczenie? Owszem, ponieważ różne mięsa mają różne właściwości, smak i zawartość tłuszczu. Inaczej będą smakowały burgery przyrządzone z mielonej wołowiny, inaczej z indyka. Niemniej zastosowanie mięsa mielonego jest uniwersalne, to znaczy jeśli w przepisie na mięso mielone występuje dany gatunek, zwykle bez problemów możemy zastąpić go innym, aczkolwiek efekt będzie nieco inny w smaku i strukturze. Przepisy z mięsem mielonym W naszej bazie znajdziesz bardzo dużo przepisów z mięsem mielonym. Ten składnik pozwoli ci przyrządzić wiele różnych potraw. Mięso mielone często używane jest do przygotowywania farszów, które możesz wykorzystać na przykład do przyrządzenia pierogów z mięsem, pyz z mięsem, ale też sajgonek czy naleśników po bolońsku. Mięso mielone jest też podstawowym składnikiem kotletów mielonych. Można je wzbogacić o różne dodatki warzywne, jednak dobre mięso mielone zestawione z dobraną kompozycją przypraw to podstawa udanych kotletów. Popularną potrawą z mięsa mielonego jest także pieczeń rzymska, którą tradycyjnie faszeruje się ugotowanym jajkiem, ale można także znaleźć przepisy na pieczeń rzymską z warzywami. Warzywa bardzo dobrze łączą się z mięsem mielonym, toteż jest ono często używane do ich faszerowania. W ten sposób możemy przygotować na przykład faszerowane cukinie, papryki czy gołąbki, czyli mięso mielone zmieszane z ryżem i zawinięte w liście kapusty. Lubisz potrawy z mięsem drobiowym? Proponujemy ci lasagne z drobiowego mięsa mielonego. To danie...Najlepszy sposób na prosty obiad? Mięso mielone z makaronem! Podsmażone oraz zapieczone posmakuje...Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku i doskonale doprawione – takie powinny być idealne kotl...Kotlety mielone to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej – w tym przepisie znajdziesz w...Kotlety mielone to niezwykle popularna w polskiej kuchni propozycja na mięsne danie obiadowe. Świ...Szukasz pomysłu na smaczny obiad, którego przyrządzenie nie jest ani skomplikowane, ani czasochło...Kotlety mielone z pieczarkami to rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnych mielonych. Jeśli pamięt...Placuszki gryczane z mielonym mięsem wołowym to doskonały sposób na obiad. Sekret tej potrawy tkw...Empanadas to niewielkie pierożki z ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego, popularne szcze...Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest jednym z tych dań, które sprawdzą się zawsze, nawe...Znudziły Ci się już przygotowywane bez przerwy potrawy? Nie masz pomysłu, w jaki sposób przyrządz...Prosto i smacznie – tego zazwyczaj oczekujemy od posiłków, które chcemy uwzględniać w codziennym...Słodkie ziemniaki, które bez trudu można kupić w każdym niemal sklepie, są dziś coraz powszechnie...Na bazie polenty, czyli tradycyjnej włoskiej kaszki kukurydzianej, przyrządzisz wyśmienitą zapiek...Szukasz sposobu na zapiekankę inną niż zwykle? Dobrą alternatywą dla ziemniaków czy klasycznego m...Kotlety mielone to druga po schabowych kulinarna wizytówka naszego kraju. Zawsze smakują tak samo...Paszteciki z mięsem z indyka to doskonała i uniwersalna przekąska. Podane na ciepło będą smacznym...Soczystym kotletom mielonym nie można się oprzeć. Choć mięso mielone daje ogromne pole do kulinar...Klasyczne spaghetti Bolognese z pomidorami zachwyci nie tylko zagorzałych smakoszy dań włoskich...Południowe Włochy słyną z najlepszego makaronu na świcie. Ich pełna oliwek, ostrych papryczek pep...Sos boloński to chyba jeden z najpopularniejszych sosów kuchni włoskiej, który uwielbiany jest na...Popisowe danie kuchni włoskiej, które na stałe weszło do jadłospisu także w innych krajach i posi...Burrito jest prawdopodobnie najpopularniejszym daniem kuchni latynoamerykańskiej. Dzieje się tak...Do makaronu we włoskim stylu zapewne nikogo przekonywać nie trzeba. Gości na naszych stołach równ...

przepis na obiad z mięsa mielonego